Spaanske wyn hat in lange skiednis. Al yn it âlde Romeinske tiidrek wiene der spoaren fan wynproduksje yn Spanje. De waarme sinneskyn fan Spanje bringt in ripe en noflike kwaliteit yn 'e wyn, en de leafde fan' e Spanjert foar it libben, kultuer en keunst is al in protte jierren djip ynbêde yn 'e Spaanske wynmakkerij. As jo yn Spanje binne, is wyn poëzij.
El Gaitero winery produsearret de meast ferneamde cider yn 'e wrâld. Strategysk lizzend oan 'e igge fan' e tij-estuarium yn Villaviciosa, beslacht de wijnmakerij in foarsjenning fan mear dan 40.000 kante meter yn La Espuncia, dy't ek de nije kantoaren fan it bedriuw omfettet, it hûs fan 'e permaninte kolleksje fan El Gaitero-gebou en smaakkeamer. Oant no ta, El Gaitero hat in cider fabryk dating werom mear as hûndert jier. It is bekend as ien fan 'e bêste foarbylden fan Asturias yndustriële erfguod. Tûzenen toeristen dy't elk jier it fabryk besykje, hawwe de kâns om hjir ien kear te genietsjen. Nim in unike rûnlieding en ûntdek it geheim fan in essensjele smaak fan Asturias: El Gaitero-cider.
De skiednis, tawijing en passy fan 'e wijnmakerij kinne wurde field yn elk gebiet fan it fabryk fan La Espuncia. Dit kin belibbe wurde fan it sortearjen en waskjen fan de ûntfongen apels yn it ûntfangstgebiet fan Canigú, oant de brekkeamer dêr't de apels ferpleatst wurde en it earste sap útlutsen wurdt, oant it botteljen en ferpakking fan 'e wyn.
Fierder is it echte hert fan Valle Ballina y Fernández, it bedriuw dat de wynerij El Gaitero beheart, syn fjouwer fabriken, wêrfan de lokaasjes binne ferdield yn de Sintrale Fabryk, de Provinsjale Fabriek, de Amerikaanske Fabryk en de Nije Stainless Steel Vat Factory. De El Gaitero Apple Factory wie de earste plant boud mear as 120 jier lyn. De trije ferdjippings befetsje 200 tanks fan ferskate kapasiteiten: 90.000 liter, 20.000 liter, 10.000 liter en 5.000 liter. Provinsjale en Amerikaanske mûnen hawwe ek in ieu-âlde oanwêzigens, boud as earbetoan oan 'e wichtichste Spaanske en Amerikaanske ymporteurs fan El Gaitero-cider. Har nammen en wapen binne gravearre op alle krûden, dy't 60.000 of 70.000 liter cider befetsje.
El Gaitero cider wurdt fermentearre yn dizze trije oarsprong foardat it oerbrocht nei de lêste faze foar botteljen: it nije fabryk. De side herberget hast hûndert koalstofstalen vaten, elk mei maksimaal 56.000 liter. Hjir kin de cider úteinlik wurde filtere mei in state-of-the-art cross-flow filter.
Post tiid: Jan-29-2023