Fanwegen de protte foardielen fan reade wyn sels binne de fuotstappen fan reade wyn net allinich op 'e tafel fan suksesfolle minsken. No begon mear en mear minsken te leauwen, en de smaak fan reade wyn wurdt ek beynfloede troch in protte eksterne faktoaren, dus hjoed fertelde de bewurker Dao te fertellen hoe't dizze reade wyn moat wurde hâlden. Hokker faktoaren beynfloedzje de smaak fan reade wyn?
Ferljochting
Grutte supermerken en lytse gemakwinkels kinne oeral wyn sjen, dy't de fraach sterk fasiliteart foar wyn oankeapen. It ljocht wjerspegele troch gloeilampen direkt op 'e flesse is echt prachtich, mar it fergrizing probleem feroarsake troch ljocht om te wynjen is yndie soargen.
Oft it sinneljocht as glânzend ljocht is, elk UV-ljocht sil feroarsaakje dat de fenole-ferbiningen yn 'e wyn reageart, fersnelle de fergrizing fan' e wyn en sels de wyn te ferneatigjen, foaral foar ljochte wite winen.
Dêrom is it ek in heul gewoan fenomenië om in tsjustere flesse te kiezen om de wyn te beskermjen. As jo in lange tiid wolle opslaan wolle, is it heul wichtich om te ynvestearjen yn in set doarren mei UV-beskerming of UV-blokkearjende funksje.
Temperatuer
12 ° C-13 ° C wurdt beskôge as de optimale opslachtemperatuer foar wyn. Doe't de temperatuer 21 ° C grutter is, begjint de wyn rap te oksidearjen, en sels as it allinich foar in koarte tiid wurdt bewarre foar in koarte temperatuer, sil de wyn beynfloede wurde. Yn 't algemien leine riges better yn relatyf kâlde omjouwings. De legere de temperatuer, de stadiger de fergrizing de fergoeding en de bettere de behâld. Stúdzjes hawwe oantoand dat wijnen fjouwer kear yn 'e keamer temperatuer sakke by keamertemperatuer sa hurd as normaal.
As jo drippen en kleverige neitinke, flakby de boppekant fan 'e flesse, as de kork bult, is de wyn miskien in oerlitten om opslein yn in overbeat omjouwing. Leaver as de flesse te hâlden yn 'e kelder, it kin in goed idee wêze om it sa gau mooglik te drinken.
Fochtigens
De kork bleatsteld oan 'e loft is maklik om te droegjen en te krimpjen, wat de wynflesse makket, resultearre yn' e oksidaasje de grutste fijân kin wêze, en it krekte bedrigings kin soargje foar it wieten fan 'e wynkoarsaak foar it wieten fan' e wynkorke en effektyf oksidaasje. .
Algemien sprekke, 50% -80-%-beurs Feuchte is de ideale opslach omjouwing foar wyn. Guon minsken wurde brûkt om wyn yn 'e kuolkast te bewarjen, mar yn feite sil de dehumidifikaasje yn' e kuolkast in te droech opslachomjouwing meitsje, en de geur yn 'e koelkast sil ek wurde oerbrocht nei de wyn. In wyn mei in phowende kip smaak is net jo favorite. dat ien.
lizzend
Lizzend lizzen kin in lyts diel meitsje fan 'e wyn kontakt op mei de kork om te foarkommen dat de wynkork útdroech. Hoewol plestik stoppers of skroefferbûmers hoege jo gjin soargen te meitsjen oer de wynstop dy't útdroech, kin dizze opslachmetoade it gebrûk fan 'e wynkelder sterk ferbetterje.
Skoddelje
Elke grutte hoemannichte skodzjen is net goed foar it behâld fan 'e wyn, en it sil ek de oksidaasje fan' e wyn fersnelle en de delslach produsearje. Set de wyn op in koel, tsjuster plak sûnder te skodzjen, om de bêste behâld fan 'e wyn te garandearjen, en de wyn sil jo it bêste genot bringe.
Posttiid: SEP-01-2022