Ik freegje my ôf oft elkenien deselde fraach hat by it fergrieme wyn. Wat is it mystearje efter grien, brún, blau of sels transparante en kleurleaze wynflessen? Binne de ferskate kleuren yn ferbân mei de kwaliteit fan 'e wyn, of is it suver in manier om te keap om konsumpsje te lûken, of is it feitlik ûnrjochtlik fan' e behâld fan wyn oanlutsenjen Dit is echt in ynteressante fraach. Om de twifel fan elkenien te beantwurdzjen, is it better om in dei te kiezen dan de sinne te reitsjen. Hjoed litte wy prate oer it ferhaal efter de kleur fan 'e wynflesse.
1 De kleur fan 'e wynfles is eins om't "it kin net transparant makke wurde"
Koartsein, it is echt in âlde technysk probleem! Foar safier't de skiednis fan it feroarsaakjen fan minsklike ambachtsromte is, begon glêzen flessen yn sawat de 17e iuw, mar yn feite wiene de glêzen wynflessen oan it begjin allinich "donkergrien". De izeren Ionen en oare ûnreinheden yn it rau materiaal wurde ferwidere, en it resultaat ... (en sels it earste finsterglês sil wat griene kleur hawwe!
2 Kleurde wynflessen binne ljochtbewiis as in tafallige ûntdekking
De iere minsken realiseare eins it konsept fan eangst foar ljocht yn wyn heul let! As jo in soad films sjoen hawwe, lykas de ringen, in ferske fan iis en fjoer, as ien fan 'e Jeropeeske materiaal, hoe't de wyn yn' e wynbessen foar in lange tiid is tsjinne, en de glêzen wynflessen binne yn it begjin ôf oarspronklik , dus de ynfloed fan ljocht op 'e kwaliteit fan wyn, iere minsken tochten echt net sa folle!
Lykwols, strikt sprekt lykwols, wat wyn is bang foar is net ljocht, mar de fersnelde oksidaasje fan ultraviolet-stralen yn natuerlik ljocht; En it wie net oant minsken "brune" wynflessen makken dat se fûnen dat donkere brune wynbessen wiene better as donkere griene wynflessen yn dit ferbân. Wês bewust fan dit! Hoewol de donkere brune wyn lykwols in better ljocht is, is de produksjekosten, de produksjekosten fan 'e Brown Wine, is heger yn' e twa Wars, sadat de griene wynfles noch breed brûkt ...
Posttiid: jun-28-2022