As de champagne kork wurdt útlutsen, wêrom is it champignon-foarmich, mei de ûnderkant swollen en lestich om werom te gean? Winemakers beantwurdzje dizze fraach.
De champagne-stopper wurdt champigno-foarmige fanwegen de koalstofdiokside yn 'e flesse-in flitsing fan sparkling draacht 6-8 atmosfearen fan druk, wat is it grutste ferskil fan in noch altyd.
It kork dat brûkt wurdt foar sparkling wyn is struktureel gearstald út ferskate kork chips oan 'e ûnderkant en korrels oan' e boppekant. It Cork-stik oan 'e ûnderkant is mear elastysk as de boppeste helte fan' e kork. Dêrom is as it kork ûnderwurpen is oan 'e druk fan koalstofdiokside, wreidzje de houtskips ûnder in gruttere omfang út nei in gruttere omfang dan de boppeste helte fan' e pellets. Dat, doe't wy de kork út 'e flesse lutsen, de ûnderste heale iepen iepen om in champignonfoarm te foarmjen.
Mar as jo noch wyn sette yn in champagne flesse, nimt de champagne-stopper dy gjin foarm net.
Dit ferskynsel hat heul praktyske ymplikaasjes as wy sparkling wyn opslaan. Om it measte út 'e champignons stopper te krijen, flessen champagne en oare soarten sprankeljende wyn moatte fertikaal stean.
Posttiid: jul-19-2022