Savage iere druven
Dizze hjittens fan 'e simmer hat de eagen iepene fan in protte Senior Frânske Winegrowers, waans druven yn in brutale manier betiid rypte, om har te twingen om in wike earder te kiezen yn trije wiken.
François Capdelayre, foarsitter fan 'e DOM Briale wynpier yn Baixa, Pyrénées-Orientales,: "Wy binne allegear in bytsje ferruchte dat de druven hjoed rypt as yn it ferline."
Lykas ferrast troch in protte as François Capdellayre, Fabre, presidint fan 'e Indûden fan' e VIGNERONS, begûnen op 8 augustus earder wite druven te kiezen. De hjittens fersnelde it ritme fan plantgroei en bleau syn wyngoed beynfloedzje yn Fitou, yn 'e ôfdieling Aude.
"De temperatuer by middeis is tusken 36 ° C en 37 ° C, en de temperatuer nachts sil net ûnder 27 ° C. ' Fabre beskreau it hjoeddeistige waar as ungewoane.
"Foar mear as 30 jier bin ik net begon te kiezen op 9 augustus," seit dat brouwere Jérôme ferleegde yn 'e Hérault-ôfdieling.
Savage iere druven
Dizze hjittens fan 'e simmer hat de eagen iepene fan in protte Senior Frânske Winegrowers, waans druven yn in brutale manier betiid rypte, om har te twingen om in wike earder te kiezen yn trije wiken.
François Capdelayre, foarsitter fan 'e DOM Briale wynpier yn Baixa, Pyrénées-Orientales,: "Wy binne allegear in bytsje ferruchte dat de druven hjoed rypt as yn it ferline."
Lykas ferrast troch in protte as François Capdellayre, Fabre, presidint fan 'e Indûden fan' e VIGNERONS, begûnen op 8 augustus earder wite druven te kiezen. De hjittens fersnelde it ritme fan plantgroei en bleau syn wyngoed beynfloedzje yn Fitou, yn 'e ôfdieling Aude.
"De temperatuer by middeis is tusken 36 ° C en 37 ° C, en de temperatuer nachts sil net ûnder 27 ° C. ' Fabre beskreau it hjoeddeistige waar as ungewoane.
"Foar mear as 30 jier bin ik net begon te kiezen op 9 augustus," seit dat brouwere Jérôme ferleegde yn 'e Hérault-ôfdieling.
Pierre Champetier fan 'e Ardèche sei: "Fjirtich jier lyn begon wy allinich om 20 septimber te kiezen, en stopje de hjittens en de hjittens, kompromitte, en de hjitte kinne ferheegje oan' e hjitte, kin de alkohol ferheegje oan nivo's dy't te heech binne om te heech te meitsjen foar nivo's dy't te heech binne foar konsuminten."
Pierre Champetier sei dat it "heul spytich wie" dat in waarmte klimaat makke betiid kruimen faker.
D'r binne lykwols ek wat druven dy't it probleem net tsjinkaam hawwe fan betiid ryping. Foar de druivarianten dy't Hérault Red Wine meitsje, sil it pikkende wurk noch begjin septimber begjinne yn foargeande jierren, en de spesifike situaasje sil ferskille neffens de delslach.
Wachtsje op 'e keatsen, wachtsje op' e rein
Vineyard-eigners hoopje op in skerpe rebound yn Grapeproduksje, nettsjinsteande de Heatwave Engulce Frankryk, oannommen dat it yn 'e twadde helte fan augustus komt.
Neffens AGRESTE, it statistiken yn 'e Statistics-agintskip foar prognoseproduksje fan' e foarsjenning fan 'e foarsjenning by it Ministearje fan Lânbou, sil alle wyngerd yn it begjin fan Frankryk om dit jier ôf te kiezen.
Gegevens útbrocht op 9 augustus lieten dat Agrêde ferwachtet dat de produksje fan 4,6 miljard en 4,56 miljard is, lyk as dizze sifers wurde befêstige, sil Frankryk it gemiddelde fan 'e ôfrûne fiif jier opnij krije.
"As de droechte lykwols kombineare mei de hege temperatuer trochgiet yn it kastenspeizoen, kin it beynfloedzje de rebound fan produksje." Agreste wiisde foarsichtich út.
Eigner fan wyngerd fan 'wyngoede en foarsitter fan' e National Cognac Professional Assiation, sei dat hoewol de froast yn april en de hagel yn juny him ûngeunstich wiene foar druvele kultivaasje, de mjitte wie beheind. Ik bin der wis fan dat d'r nei 15 augustus rein sil wêze, en de picking sil net begjinne foar 10 oktober of 15e.
Boergonje ferwachte ek rein. "Fanwegen de droechte en gebrek oan rein, haw ik besletten de rispinge foar in pear dagen út te setten. Allinich 10mm wetter is genôch. De kommende twa wiken binne krúsjaal, "sei Yu Bo, presidint fan 'e Boergonde Vineyards Federaasje.
03 Global Warming, it is fuortendaliks om nije fariëteiten te finen fan druven
Frânske media "Frankryk" rapporteare dat yn augustus 2021, de Frânske wynyndustry formulearre in lanlike strategy om wyngoed te beskermjen en har produksjegebieten, en de feroaringen binne sûnt stap foar stap útrôle.
Tagelyk spilet de wynyndustry in wichtige rol, bygelyks yn 2021, de eksportwearde fan Frânske wyn en geasten berikke 15,5 miljard euro.
Natalie Orat, dy't de effekten fan Global Warming studearre hat op Vineyards foar in desennium, sei: "Wy moatte it measte út 'e ferskaat meitsje fan druifariërs. D'r binne sawat 400 druivarianten yn Frankryk, mar allinich in tredde fan har wurdt brûkt. 1. De grutte mearderheid fan Grutte fariëteiten binne ferjitten dat hy te leech winst is. Fan dizze histoaryske fariëteiten kinne guon yn 'e kommende jierren better geskikt wêze om te kommen. "Guon, foaral fan 'e bergen, matich letter en lykje om bysûnder te ferdjerrige tolerant. "
Yn Isère spesjaliseart Nicolas Gonin yn dizze fergetten druivarianten. "Hjirmei kinne se ferbine mei pleatslike tradysjes en produsearje winen mei echte karakter," Foar him, dy't twa foardielen hat. "Om klimaatferoaring te bestriden, moatte wy alles basearje op ferskaat. ... Dizze manier, wy kinne produksje sels garandearje yn froast, droechte en hyt waar. "
Gonin wurket ek mei Pierre Galet (CAAPG), it Alpine Vineyard Centre, dy't 17 fan dizze druivarfarianten mei sokssawat is ferstjoerd yn it Nasjonale register, in nedige stap foar de replanting fan dizze rassen.
"In oare opsje is om nei it bûtenlân om te gean om rappe fariëteiten te finen, foaral yn 'e Middellânske See," sei Natalie. "Werom yn 2009, fêstige Bordeaux in proefstadyard mei 52 druivariëliten út Frankryk en yn it bûtenlân, foaral it is Spanje en Portugal om har potensjeel te beoardieljen."
In tredde opsje is hybride fariëteiten, genetysk wizige yn it lab om droech te wizigjen as froast. "Dizze krúskes wurde útfierd as diel fan sykte kontrôle, en Undersyk op bestridende droechte en froast is beheind," sei de ekspert, fral de kosten. "
It patroan fan 'e wynyndustryd sil djip wizigingen ûndergean
Earne oars besleaten groeiders fan wyn-yndustry om de skaal te feroarjen. Bygelyks hawwe guon de tichtheid fan har perselen feroare om de needsaak te ferminderjen, oaren beskôgje har irrigaasje-systemen om de wynstokken te fieden om de wynstokken te hâlden om de skaad te hâlden, kin ek elektrisiteit hawwe.
"Growers kinne ek beskôgje om har plantaasjes te ferpleatsen," Suggest foar Natalie. "As de wrâld waarmt, sille guon regio's gaadliker wurde foar it groeien fan druven.
Hjoed binne d'r al lyts-skaal yndividuele besykjen yn Brittany as Haute Frankryk. As finansiering is beskikber is, sjocht de takomst út it kommende jierren, "sei Laurent Odkin út it Frânske Ynstitút fan Vine en wyn (IFV).
Natalie slutet: "Tsjin 2050 groeit it wynyndustry lânskip dramatysk te feroarjen, ôfhinklik fan 'e resultaten fan' e resultaten fan 'e triennen dy't op it stuit wurde útfierd oer it lân. Miskien Boergonje, dy't hjoed mar ien Grape ferskaat brûkt, sil yn 'e takomst meardere fariëteiten kinne wurde brûkt, en op oare nije plakken, kinne wy nije groeiende gebieten sjen. "
Posttiid: SEP-02-2022