wylde iere druven
De waarmte fan dizze simmer hat de eagen iepene fan in protte senior Frânske wynboeren, waans druven op in brutale manier betiid ryp binne, wêrtroch't se in wike oant trije wiken earder begjinne te pikken.
François Capdellayre, foarsitter fan 'e Winery Dom Brial yn Baixa, Pyrénées-Orientales, sei: "Wy binne allegear in bytsje ferrast dat de druven hjoed heul fluch rypje as yn it ferline."
Sa ferrast troch in protte as François Capdellayre, begon Fabre, presidint fan 'e Vignerons ûnôfhinklike, op 8 augustus wite druven te plukken, twa wiken earder dan in jier earder.De waarmte fersnelle it ritme fan plantengroei en bleau syn wynbergen yn Fitou, yn 'e ôfdieling Aude, te beynfloedzjen.
"De temperatuer op 'e middei leit tusken de 36 ° C en 37 ° C, en de temperatuer nachts sil net sakje ûnder 27 ° C."Fabre beskreau it hjoeddeistige waar as ongekend.
"Foar mear as 30 jier bin ik op 9 augustus net begon te pikken," seit kweker Jérôme Despey yn 'e ôfdieling Hérault.
wylde iere druven
De waarmte fan dizze simmer hat de eagen iepene fan in protte senior Frânske wynboeren, waans druven op in brutale manier betiid ryp binne, wêrtroch't se in wike oant trije wiken earder begjinne te pikken.
François Capdellayre, foarsitter fan 'e Winery Dom Brial yn Baixa, Pyrénées-Orientales, sei: "Wy binne allegear in bytsje ferrast dat de druven hjoed heul fluch rypje as yn it ferline."
Sa ferrast troch in protte as François Capdellayre, begon Fabre, presidint fan 'e Vignerons ûnôfhinklike, op 8 augustus wite druven te plukken, twa wiken earder dan in jier earder.De waarmte fersnelle it ritme fan plantengroei en bleau syn wynbergen yn Fitou, yn 'e ôfdieling Aude, te beynfloedzjen.
"De temperatuer op 'e middei leit tusken de 36 ° C en 37 ° C, en de temperatuer nachts sil net sakje ûnder 27 ° C."Fabre beskreau it hjoeddeistige waar as ongekend.
"Foar mear as 30 jier bin ik op 9 augustus net begon te pikken," seit kweker Jérôme Despey yn 'e ôfdieling Hérault.
Pierre Champetier út 'e Ardèche sei: "Fjirtich jier lyn binne wy pas om 20 septimber begûn mei it pikken. As de wynstôk gjin wetter hat, sil it opdroege en ophâlde te groeien, stopje dan mei it leverjen fan fiedingsstoffen, en as de temperatuer boppe 38 graden Celsius komt, binne de druven. begjinne te 'baarnen', kompromittearjen yn kwantiteit en kwaliteit, en de waarmte kin it alkoholgehalte ferheegje nei nivo's dy't te heech binne foar de konsuminten."
Pierre Champetier sei dat it "heul spitich" wie dat in waarm klimaat iere druven gewoaner makke.
D'r binne lykwols ek guon druven dy't it probleem fan iere rypjen net hawwe tsjinkaam.Foar de druvensoarten dy't Hérault reade wyn meitsje, begjint it plukwurk yn 'e foargeande jierren noch begjin septimber, en sil de spesifike situaasje ferskille neffens de delslach.
Wachtsje op de rebound, wachtsje op de rein
Wyngerdbesitters hoopje op in skerpe rebound yn druvenproduksje nettsjinsteande de waarmtegolf dy't Frankryk oergiet, oannommen dat it yn 'e twadde helte fan augustus reint.
Neffens Agreste, it statistykburo dat ferantwurdlik is foar it foarsizzen fan wynproduksje by it Ministearje fan Lânbou, sille alle wyngerds yn hiel Frankryk begjin dit jier begjinne te plukken.
Gegevens útbrocht op 9 augustus lieten sjen dat Agreste ferwachtet dat de produksje dit jier tusken de 4,26 miljard en 4,56 miljard liter sil wêze, lykweardich oan in skerpe rebound fan 13% oant 21% nei in minne rispinge yn 2021. As dizze sifers befêstige wurde, sil Frankryk de gemiddelde fan de ôfrûne fiif jier.
"As de droechte kombinearre mei de hege temperatuer lykwols trochgiet yn it druvenplukseizoen, kin it ynfloed hawwe op 'e opkomst fan' e produksje."Agreste wiisde foarsichtich op.
Vineyard eigner en presidint fan de National Cognac Professional Association, Villar sei dat hoewol't de froast yn april en de hagel yn juny wiene ûngeunstich foar druve teelt, de omfang wie beheind.Ik bin der wis fan dat der nei 15 augustus rein komt, en it plukken begjint net foar 10 of 15 septimber.
Boergonje ferwachtet ek rein.“Troch de droechte en gebrek oan rein haw ik besletten de rispinge in pear dagen út te stellen.Allinich 10 mm wetter is genôch.De kommende twa wiken binne krúsjaal, "sei Yu Bo, presidint fan 'e Burgundy Vineyards Federation.
03 Globale opwaarming, it is driigjend om nije druven te finen
Frânske media "France24" melde dat yn augustus 2021 de Frânske wynsektor in nasjonale strategy formulearre om wynbergen en har produksjegebieten te beskermjen, en de feroarings binne sûnt dy tiid stap foar stap útrôle.
Tagelyk spilet de wynyndustry in wichtige rol, bygelyks komt yn 2021 de eksportwearde fan Frânske wyn en sterke drank op 15,5 miljard euro.
Natalie Orat, dy't de effekten fan globale opwaarming op wynbergen al in desennium hat bestudearre, sei: "Wy moatte it measte meitsje fan it ferskaat oan druvensoarten.Der binne sa'n 400 druvensoarten yn Frankryk, mar mar in tredde dêrfan wurdt brûkt.1. De grutte mearderheid fan druvensoarten wurde fergetten om't te leech-winst is.Fan dizze histoaryske fariëteiten kinne guon better geskikt wêze foar it waar yn 'e kommende jierren."Guon, benammen út 'e bergen, reitsje letter en lykje benammen droechtetolerant te wêzen."
Yn Isère is Nicolas Gonin spesjalisearre yn dizze fergetten druvensoarten."Dit kinne se ferbine mei lokale tradysjes en produsearje winen mei echte karakter," foar him, dat hat twa foardielen.“Om klimaatferoaring te bestriden, moatte wy alles basearje op ferskaat.... Op dizze manier kinne wy produksje garandearje sels yn froast, droechte en hyt waar.
Gonin wurket ek mei Pierre Galet (CAAPG), it Alpine Vineyard Centre, dat 17 fan dizze druvensoarten mei súkses hat opnij yn it Nasjonaal Register opnommen, in needsaaklike stap foar de werplanting fan dizze fariëteiten.
"In oare opsje is om nei it bûtenlân te gean om druvensoarten te finen, benammen yn 'e Middellânske See," sei Natalie."Werom yn 2009 fêstige Bordeaux in proefwyngert mei 52 druvensoarten út Frankryk en it bûtenlân, benammen Spanje en Portugal om har potensjeel te beoardieljen."
In tredde opsje is hybride farianten, genetysk modifisearre yn it laboratoarium om better te wjerstean droechte of froast."Dizze krusingen wurde útfierd as ûnderdiel fan syktekontrôle, en ûndersyk nei it bestriden fan droechte en froast is beheind," sei de saakkundige, foaral sjoen de kosten.
It patroan fan 'e wynyndustry sil djippe feroaringen ûndergean
Op oare plakken besleaten wynboeren de skaal te feroarjen.Guon hawwe bygelyks de tichtheid fan har perselen feroare om de needsaak foar wetter te ferminderjen, oaren beskôgje it gebrûk fan suvere ôffalwetter om har yrrigaasjesystemen te fieden, en guon kwekers hawwe sinnepanielen op 'e wynstokken pleatst om de wynstokken yn' e skaad te hâlden kinne ek generearje elektrisiteit.
"Kwekers kinne ek beskôgje om har plantaazjes te ferpleatsen," suggerearre Natalie.“As de wrâld waarmet, sille guon regio's geskikter wurde foar it telen fan druven.
Tsjintwurdich binne der al lytsskalige yndividuele besykjen yn Bretanje of Haute France.As finansiering beskikber is, sjocht de takomst derút foar de kommende jierren belofte, "sei Laurent Odkin fan it Frânske Ynstitút foar Wynbou en Wyn (IFV).
Natalie konkludearret: "Tsjin 2050 sil it groeiende lânskip fan 'e wynyndustry dramatysk feroarje, ôfhinklik fan de resultaten fan proeven dy't op it stuit yn it heule lân wurde útfierd.Miskien sille Boergonje, dat hjoeddedei mar ien druvensoarte brûkt, yn de takomst Meardere rassen brûkt wurde, en op oare nije plakken kinne wy nije groeigebieten sjen.
Post tiid: Sep-02-2022