Nijs
-
De ferkeap fan bierbedriuwen herstelde oer it algemien yn it tredde fearnsjier, en de druk op grûnstofkosten wurdt ferwachte te ferminderjen
Yn it tredde kwartaal toande de ynlânske biermerk in fersnelde hersteltrend. Op 'e moarn fan 27 oktober kundige Budweiser Asia Pacific har resultaten fan it tredde kwartaal oan. Hoewol de ynfloed fan 'e epidemy noch net is einige, binne sawol ferkeap as ynkomsten op' e Sineeske merk ferbettere yn 'e t ...Lês mear -
Hoe kinne jo de libbenssyklus fan wyn begripe?
It aroma en de smaak fan in goede flesse wyn is nea fêst, it feroaret yn 'e rin fan' e tiid, sels binnen de doer fan in feest. It proeven en fêstlizze fan dizze feroaringen mei hert is de wille fan wynproeven. Hjoed sille wy prate oer de libbenssyklus fan wyn. Yn 'e folwoeksen wynmerk hat wyn gjin ...Lês mear -
Frânske wijnmakerij ynvestearret yn wyngerds yn súdlik Ingelân om mousserende wyn te produsearjen
Neffens rapporten fan bûtenlânske media, beynfloede troch klimaatferwaarming, is it súdlike diel fan it Feriene Keninkryk mear en mear geskikt foar it kweken fan druven om wyn te produsearjen. Op it stuit keapje Frânske wijnhuizen ynklusyf Taittinger en Pommery, en Dútske wyngigant Henkell Freixenet druven yn súdlik Ingelân. G...Lês mear -
Hoe kinne jo de juste karaf kieze? Unthâld gewoan dizze twa tips
D'r binne twa faktoaren om te beskôgjen by it kiezen fan in karaf: earst, oft jo in spesjale styl keapje moatte; twadde, hokker winen binne bêste foar dizze styl. Earst haw ik wat mienskiplike tips foar it kiezen fan in karaf. De foarm fan guon karaffen makket it skjinmeitsjen fan har heul lestich. Foar wyn, de skjinne ...Lês mear -
Nuver! Cohiba's Whisky? Ek út Frankryk?
Ferskate lêzers yn in WBO Spirits Business Watch-lêzergroep hawwe fragen steld en debat oer in single malt whisky út Frankryk neamd Cohiba. D'r is gjin SC-koade op it efterlabel fan Cohiba whisky, en de barcode begjint mei 3. Ut dizze ynformaasje kin sjoen wurde dat dit in ymport ...Lês mear -
De gruthannelpriis fan Yamazaki en Hibiki foel mei 10% -15%, en de bubble fan Riwei is op it punt om te barsten?
Koartlyn fertelden in oantal whiskyhannelers WBO Spirits Business Observation dat de mainstreamprodukten fan Riwei's liedende merken fertsjintwurdige troch Yamazaki en Hibiki koartlyn mei sawat 10% -15% yn prizen sakke binne. Riwei grutte merk begon yn priis te sakjen "Koartlyn binne de grutte merken fan ...Lês mear -
Hoe wurde de kosten fan wyn berekkene?
Miskien sil elke wynleafhawwer sa'n fraach hawwe. As jo kieze foar wyn yn in supermerk of winkelsintrum, kin de priis fan in flesse wyn sa leech wêze as tsientûzenen of sa heech as tsientûzenen. Wêrom is de priis fan wyn sa oars? Hoefolle kostet in flesse wyn? Dizze fragen ...Lês mear -
Horizontaal of fertikaal? Is jo wyn op it goede spoar?
De kaai foar it bewarjen fan wyn is de eksterne omjouwing wêryn it wurdt opslein. Nimmen wol in fortún útjaan en de "geur" fan gekookte rozijnen swaait oer it hûs. Om wyn better op te slaan, hoege jo gjin djoere kelder te renovearjen, alles wat jo nedich binne is de goede manier om ...Lês mear -
Hoe kinne jo it aroma fan wyn identifisearje?
Wy witte allegear dat wyn makke wurdt fan druven, mar wêrom kinne wy oare fruchten priuwe, lykas kersen, pears en passion fruit yn wyn? Guon winen kinne ek rûke bûter, roykich en fioele. Wêr komme dizze smaken wei? Wat binne de meast foarkommende aroma's yn wyn? De boarne fan wynaroma As jo in kâns hawwe ...Lês mear -
Binne unvintage winen nep?
Soms freget in freon ynienen in fraach: De vintage fan 'e wyn dy't jo kocht hawwe kin net fûn wurde op it etiket, en jo witte net yn hokker jier it makke is? Hy tinkt dat der miskien wat mis is mei dizze wyn, kin it falske wyn wêze? Eins moatte net alle winen markearre wurde mei in vintage, en w...Lês mear -
De ûntwikkeling fan it "fjoer besjen gat" fan glêzen ovens
It smelten fan glês is net te skieden fan fjoer, en it smelten fereasket hege temperatueren. Koal, produsintgas en stedsgas wurde yn 'e iere dagen net brûkt. Swiere, petroleumkoks, ierdgas, ensfh., lykas moderne suvere soerstofferbrâning, wurde allegear yn 'e oven ferbaarnd om flammen te generearjen. Heech temperatuer...Lês mear -
Ferstean en ken de fleskeprodusearre blower
As it giet om fleskefoarmen, is it earste wêr't minsken oan tinke de earste skimmel, de skimmel, de mûleskimmel en de ûnderste skimmel. Hoewol de blaaskop ek lid is fan 'e skimmelfamylje, is it fanwegen syn lytse grutte en lege kosten in junior fan' e skimmelfamylje en hat gjin p ...Lês mear